干货:螺蛳粉如何利用微信小程序引流营销

前景看好

2015年至今,受政策和市场的影响,预包装螺蛳粉无论从电商平台店铺数量、日销量还是生产资质企业数量上都有大幅提高。2017年,预包装螺蛳粉销售收入达到30亿元。2018年,预包装螺蛳粉市场规范化进程加快,柳州政府针对行业价格和质量混乱行为进行了整顿。截至2018年3月,预包装螺蛳粉电商平台网店(包括淘宝、天猫等)数量达到118989家,日销量达到80万包,具备预包装螺蛳粉生产资质企业数达到82家(经行业整顿后可投产企业数为49家)。

预包装螺蛳粉产量预测,先定一个100亿的“小目标”

干货:螺蛳粉如何利用微信小程序引流营销

2017年,柳州市预包装螺蛳粉产值达30亿元,上游产业产值超过20亿元。2018年,柳州市将全面实施柳州螺蛳粉产业升级发展战略,通过打造“六个一”工程,实现2022年预包装螺蛳粉销售收入100亿元,配套及衍生产业销售收入实现100亿元的目标。

2018-2020年,柳州市规划建设一个功能完善、上下游产业齐全的螺蛳粉产业园,引进螺蛳粉企业50家以上;按照100亿元产业发展目标,培育1至2家年产值超10亿元和多家年产值超5亿元的预包装螺蛳粉生产企业。

该产品国内主要销往北上广、江浙沪,国外主要销往澳大利亚、马来西亚、新加坡、加拿大等地,海外市场每月销量在8万包左右。

行业痛点:

1.竞争很激烈,有的企业已难以为继,也有的被大厂家兼并了。据了解,5元袋装螺蛳粉,以前也曾有过,但现在市场上更多了。不管是出于市场中高端的细分,还是行业间的竞争,确保产品质量这是底线。

2.螺蛳粉的价格,在微店或网店销售上,更是较为普遍。互相压价,恶性竞争,已司空见惯了。

3.预包装螺蛳粉行业参与者数量增多,竞争越来越大。

4.同质化严重。消费者单一导致商家与商家之间的产品雷同现象严重。可以想象每个商家都卖同样的产品,产品选择上消费者没有其它标准可以参考,消费起来就比较盲目,这样不利于产品推广,更不用说品牌形象的梳理,自然也谈不上培养消费者的品牌忠诚度及消费者购买习惯。

5.螺蛳粉企业品牌传播力度不足

大部分螺蛳粉业主对自身的品牌形象不够重视,特别是一些老字号、老牌子的螺蛳粉店,店铺装修相当简单,卫生状况也令人担忧,也没有对自身店铺发展史的展示,工作人员没有有统一的服装,更不用说他们能形成企业文化。

螺蛳粉的品牌传播存在着创新性不足、针对的群体过于局限、传播力度不够等问题。

目标消费者心理分析

对于年轻的大学生和白领人群来说,对新鲜食物的接受程度较高,虽然多数消费者对于食物具有一定的口味追求,但是对于不同地区的特色食物的接受度还是很高的,较易在心中留下对美味的回味和想念。

螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,这种独特的口味首先对于大多数非清真的消费者来说是可以被接受的,多数消费者很喜欢刺激性的食物。

对于大学生和白领阶层来说,渴望追求时尚的新鲜事物,对于物品的消费追求高的性价比,非常重视价格与质量。

价格心里分析:

袋装螺蛳粉主要销售外地,一方面是家乡饮食文化的营销,广西外地的白领或者学生喜欢吃。

第二口碑传播。很多目标人群是因为朋友的推荐和大众点评等网络信息的推荐而选择尝试一下螺蛳粉的味道。他们的消费心理比较容易受到广告和朋友的推荐营销。

干货:螺蛳粉如何利用微信小程序引流营销

螺蛳粉如何做营销推广?

1.微信公众号+小程序

微信指数显示每天都20多万的搜索“螺蛳粉”这个关键词。现在是人人都用微信的时代,利用微信公众号传播品牌口碑,做公司的宣传活动。
再利用小程序做一些场景化的营销活动。例如拼团,秒杀,还有直接可以卖螺蛳粉,让消费者直接可以在线购买,快速转化变现。

微信公众号文章编辑高质量的文章,可以直接插入小程序,让消费者看到文章时,就进入想购买的冲动。

2.微信小程序的三级分销功能

星易网络开发的微信小程序有三级分销功能,可以利用三级分销功能做一个分销模式,让更多的人帮分享朋友圈,分享给好友,分享到微信社群,不仅让商家得到了宣传,消费者得到了利益才会自主帮转发。

3.微信朋友圈广告

精准人群定位,腾讯推出的大数据分析广告投放。目前展示一条均价是5分钱。

前期考虑到积累粉丝。可以利用朋友圈广告让更多的人了解咱们这个品牌的螺蛳粉。

朋友圈广告可以直接跳转到小程序,让别人能直接能领券优惠购买变现。

不仅仅让品牌的螺蛳粉得到了宣传,同时又能直接转化为交易。

4.利用微信小程序在微信社群进行宣传推广。

在微信小程序里面设置优惠券,让更多的人知道优惠信息,同时微信小程序在线交易功能直接可以让商家变现。

5.微信小程序可以做一系列的促销活动,满多少赠送......,购买可以返优惠券,刺激消费,提高复购。

6.微博互动

微博是非常适合餐饮业推广生意的平台,可以粘住老顾客,招徕新顾客。它的营销成本低,没什么广告费,

用微博记录店里好玩的顾客和好玩的事,也有温暖的,搞笑的,煽情的。这很快吸引了一些文学吃货们的目光。

餐饮服务业通常都会和用户高频接触,接触中的趣闻轶事可以直接拿来作为营销的内容,增强用户的粘性。

微信,微博是社交化营销,社交化营销最大的特点是口碑的传播。让更多的人去分享,去了解。微信小程序是一个连接顾客和商家的一个营销工具。

不仅可以让商家快速变现,同时也提高了消费者体验。让消费者随时随地可以购买。

朋友圈广告是商家能很好宣传积累粉丝的一个媒体广告。同时现在成本很低,六分钱一次展示,比起我们去发宣传效果大多了。只有关注这个信息的人才能收得到的信息。

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